蒸發(fā)器作為產(chǎn)業(yè)冷水機(jī)制冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換，“氣”化吸熱，達(dá)到制冷的后果。可能說，蒸發(fā)器品類繁多、操作便利等上風(fēng)普遍利用于在化學(xué)產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、制藥等產(chǎn)業(yè)中，蒸發(fā)操作被。那么，在生產(chǎn)冷水機(jī)的時候，咱們應(yīng)如何抉擇適合的蒸發(fā)器呢？

　　1、水箱陷溺式蒸發(fā)器利用于不揮發(fā)載冷劑的開式輪回體系。對用鹽水制冰池制冰的生產(chǎn)進(jìn)程，不能采取閉式輪回體系，那么這種蒸發(fā)器是唯一可取的型式。對在鹽水中冷卻或解凍袋裝食品以及集中噴霧式空氣調(diào)節(jié)的冷水機(jī)制冷體系，也可能采取水箱陷溺式蒸發(fā)器。

　　2、鹽水對黑色金屬的腐化很厲害，而且與空氣接觸時，它的銹蝕作用更為激烈。冷水機(jī)一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。冷水機(jī)回水的溫度，最好不要高于40度，回水溫度越高，對壓縮機(jī)傷害越大。因此在生產(chǎn)進(jìn)程容許的情況下，盡量采取閉式輪回。對存在揮發(fā)性的載冷劑輪回體系，必須采取閉式輪回。在這兩種情況下，冷水機(jī)組采取臥式殼管式蒸發(fā)器是最佳的抉擇型式。

　　3、當(dāng)產(chǎn)業(yè)冷水機(jī)組采取水箱陷溺式或殼管式蒸發(fā)器時，載冷劑的工作溫度應(yīng)比制冷劑蒸發(fā)器溫度高5℃左右，而載冷劑的凝固點(diǎn)應(yīng)比制冷劑蒸發(fā)溫度低5～8℃(對水箱陷溺式蒸發(fā)器取5～6℃，對殼管式蒸發(fā)器取6～8℃)。冷水機(jī)一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。冷水機(jī)回水的溫度，最好不要高于40度，回水溫度越高，對壓縮機(jī)傷害越大。工業(yè)冷水機(jī)應(yīng)用于塑料加工機(jī)械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內(nèi)應(yīng)力，使產(chǎn)品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產(chǎn)品定型，從而極大地提高塑料成型機(jī)的生產(chǎn)效率。

　　4、冷卻排管跟冷風(fēng)機(jī)的抉擇：對冷庫來說，通常采取冷風(fēng)機(jī)以進(jìn)步降溫溫度，對小型冷庫的解凍間，可能采取擱架式排管或墻管加頂管。工業(yè)冷水機(jī)應(yīng)用于塑料加工機(jī)械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內(nèi)應(yīng)力，使產(chǎn)品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產(chǎn)品定型，從而極大地提高塑料成型機(jī)的生產(chǎn)效率。對要避免貨物風(fēng)干的冷庫，通常采取墻管或頂管，假如不風(fēng)干問題的冷庫，個別采取冷風(fēng)機(jī)。

　　5、對蒸發(fā)溫度較低的產(chǎn)業(yè)冷水機(jī)組蒸發(fā)器，應(yīng)留神因?yàn)橹评鋭┮褐叨葘渌畽C(jī)蒸發(fā)溫度的影響。蒸發(fā)溫度越低，液柱產(chǎn)生的影響越大，因此應(yīng)采取一定的辦法使蒸發(fā)器內(nèi)的液柱高度減低。